čtvrtek 7. března 2013

Making hamburger

Ahojky :)

Dnes vám přináším recept, tedy spíš návod, jak si připravit domácí hamburger :). Jednou mě to tak napadlo a přítel se toho hned chytil a teď dělám hamburgery na přání :D.
A co je na něj potřeba?

Hamburger dle mého způsobu
Na 2 kusy (chlapská dávka):
kvalitní mleté hovězí maso - asi 200g
hamburgerové housky - 2 kusy (nejlépe čerstvé)
salát (použila jsem římský) nakrájený na nudličky - asi tak 2 listy
cibule nakrájená najemno - menší polovina
plátkový sýr dle chuti (my používáme ementál)
pepř
sůl
chilli

Stručný postup:
1. Nakrájíme salátek, cibulku, mleté maso ochutíme lehce solí, pepřem, troškou chilli.
2. Maso rozdělíme na 2 části a každou rozplácneme do co největší placky (maso se během grilování hrozně smrskne).
3. Rozpálíme grilovací pánev a dáme na něj olejem potřené placky masa (dělám je po jedné, abych se na ni víc soustředila) a grilujeme po obou stranách prudce a pak snížím teplotu a propékám (zhruba po 10 minutách pečení hamburger naříznu a překontroluju, jestli je ještě maso růžové nebo ne).
4. Mezitím si dám ohřát do trouby rozpůlené housky.
5. Do nahřáté housky vložím polovinu připraveného možství salátu a cibulky a položím na to maso, které je už dostatečně propečené (nechceme přece žádné breberky!!!). Naposledy dám na maso sýr a připlácnu druhou půlkou housky :).
6. Dobrou chuť :)


Nakrájený salátek, cibulka a sýr

Mleté hovězí už ochucené

Už se to griluje

Hootovo :) Vypadá tady hodně malinký, ale měl skoro 10 cm na výšku :D
Mějte se krásně a určitě někdy zapomeňte na diety a dejte si i ten "hambáč":)

4 komentáře:

  1. vypadá to dobře :)

    http://fashionbynat.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  2. Sakra a mě tak kručí v žaludku! :D Díky moc za návod. Po domácku hamburger musí být skvělý. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Přítel mi řekl, že už do mekáče ani nevkročí :D

      Vymazat

Těším se na vaše komentáře! :-* Když budete chtít použít některé z mých fotek nebo se na něco zeptat, tak mě prosím kontaktujte na misinkoutek@gmail.com :)